به نام خدا
کیک خیس شکلاتی با دستور پخت نیکا عزیز
برای این کیک من دوبار دستور پخت رو دوبرابر کردم و پختم و روی هم گذاشتم که کیک سنگینی بود و به نظرم کاملا برای ۲۰ نفر هم کافی بود.
و اما برای اینکه بعدا به کپشن مراجعه کنم اگه یادم رفته بود، برای دوبرابر کردن دستور کیک چهار تخم مرغی من یه تخم مرغ کوچیک بیشتر زدم (شد ۹تخم مرغ) (و در نهایت شد دو کیک ۹ تخم مرغی)، یه قاشق از کل آرد کم کردم و نشاسته ذرت زدم و پودر کاکائو در خود کیک و هم در سس رو کمتر زدم
برای کل کیک که تقریبا چهار برابر دستور بود من دوبرابر دستور سس درست کردم(به نسبت میزان کیک نصف درنظر گرفتم) که کار درستی بود چون بیشتر از این دیگه به خوردش نمی‌رفت اما کاش آدم حوصله داشته باشه و کیک رو لایه های خیلی نازک کنه و سس رو بین هر لایه بریزه من تونستم هر کیک رو سه لایه کنم فقط
داخل تستر ۱۷۵ درجه یکساعت و سی الی چهل دقیقه زمان برد
و اما در آخر برای عزیز دلم
پسر گلم تولدت پیشاپیش مبارک ببخشید که مامانت این روزا انرژی نداره ان شاالله سال بعد بهتر برات تولد میگیرم عشق مامان😍😍😍